じゃがうし
（揚げジャガイモと牛肉の炒め物）

材料

4人分
牛赤身バラ肉細切れ・・・600g
冷凍フライドポテト・・・600g

a
砂糖・・・・大さじ4
酒・・・・・大さじ4
醤油・・・・大さじ4
豆板醤・・・小さじ1

・aを混ぜたものを使い、30分程肉　を漬けて下　味を付ける。
・その間に、タイミングを考えながら
　フライドポテトを準備しておく。
　ワシは揚げるのは面倒なのでオーブンレンジ
　を使って焼き色が付くまでグリル。
・漬けておいた肉を炒める。
・炒まったところへフライドポテトを投入。
・ざらっとかき混ぜたところへ
・合わせ調味料bを回し入れてざらっと混ぜる。