Recipe

＜材料＞
☆ミートローフ本体
（8×6×17cmのパウンド型おおむね１本分）

鳥のひき肉-----200ｇ
木綿とうふ-----100ｇ
玉葱みじん切り----200ｇ
（普通の大きさ１個分もあれば充分）
生姜みじん切り----１かけ分
（大体親指の先くらいの大きさのをみじん切り）
生玉子-----------------------1/2個分
サラダ用のミックスビーンズ缶-----1缶
ケチャップ-----------------大さじ２
ソース-----------------------小さじ２
粒マスタード--------------小さじ２
塩＆こしょう--------------適当

☆ヨーグルトソース
ヨーグルト----大さじ２〜３
パルメザンチーズ（粉）----大さじ２
生クリーム----大さじ２（無くてもおいしいけど）
パプリカ（粉）----ちょっと

☆コンソメジュレ
コンソメスープの素（顆粒）-----小さじ２〜３
水--------------------150cc
ゼラチン（粉）----５ｇくらい（固まればよし）

☆添え物
サラダ菜、カラーピーマンなど好みで野菜を添える。

<作り方>

<<まずソースを作っておく>>

☆150ccの水をぬるま湯に温めておき、
コンソメスープの素を溶かす。
コンソメスープの素が完全に溶けたら、
ゼラチン（粉）をいれて、
タッパーの様な密封容器に入れて、
冷蔵庫で固まるまで冷やしておく。

☆ヨーグルトソースの材料を全部合わせて、
まんべんなくかき混ぜておく。
で、冷蔵庫へ。

　<<ミートローフ本体を作る>>
☆豆腐の水気をきっておく。
電子レンジを使うと早いよ。
ボウルにミートローフの材料全部を入れて
水切りした豆腐とミックスする。

ビーンズはまぜているうちに
握りつぶしてはイカンので最後にまぜる。
ハンバーグ作るときと同じ要領ですな。

☆ミートローフの材料を
まんべんなく混ぜ終わったら
パウンド型に流しいれて、
余熱なしのオーブンの中にぶち込んで
200℃で１時間ほど焼く。

焼きあがったら適当にスライスして
添え物とともに盛り付け、
ヨーグルトソースをかけて、
粗みじんにほぐしたコンソメジュレを持って食え。

＞＞ちなみに＜＜
ボリューム感はあるけど、以外にカロリーは低いぞ。
ビールのつまみにしたいときは
胡椒を多めにして、胡椒っ辛い感じにするといいかもね。
でも味付けを濃くしすぎると
食べ飽きるのが早いので注意。
味付けに
業務用の「ハンバーグシーズニング」などを多めに使うと、
なんだかプロっぽい味に。
で、「すげえ、俺って天才？」などとうっかり勘違い。